《再入荷》大人気のグラノーラが数量限定入荷しました！
¥500
***10/2 新商品***
ガーナの隣国ブルキナファソから、とっても甘くて濃厚なマンゴーが到着。
濃い甘みが特徴のケント種です。
2021-2022年に販売したブルキナファソ産のブルックス種に似た
甘み強めの品種です。
《ケント種とは？》
ケント種は、酸味が少なく、華やかなフルーツ感のある甘みが特徴。
素材のマンゴーは、化学肥料、農薬を使わずに生産された材料のみ使用、
漂白剤やシロップなどの添加物を使わず、マンゴー本来の風味を生かして
乾燥させています。
形は食べ応えのあるフリット型(短冊型)。
1片でおよそマンゴー1/6個分に相当します。
ケント種特有の、甘さが際立つ味わいが特徴です。
(収穫の時期などによって味が多少異なる場合があります。
また自然のものですので一つ一つが味が異なるのでご了承くださいませ。)
また、牛乳やヨーグルトにしばらく漬けておくと、
生のマンゴーのようになりますので、デザートや、
料理やケーキの材料としてお使いいただけます。
西アフリカでは4月から7月ごろにかけて、
自然栽培の(人の手を入れていない)マンゴーの木に
一斉に実がつきます。
余剰分をドライマンゴーに加工することにより、
付加価値をつけて販売し、資源の有効利用と現金収入の
増加を実現しています。
こちらの商品は、
ブルキナファソの生産者組合からお届けします。
《ケント種の楽しみ方》
・ヨーグルト：
ヨーグルトに一晩漬けて、翌朝プルプルの「おかえりマンゴー」に
・フォンダンウォーター：
炭酸水に一晩入れて、翌日戻ったマンゴーごと飲む
・マンゴーアイス：
水に入れて30分、戻ったマンゴーをミキサーでペーストし、生クリームを混ぜて凍らせる
・マンゴープリン：
水に入れて30分、戻ったマンゴーをミキサーでペースト状に。ゼラチンや寒天を入れて冷蔵庫へ
・カレーに：
マンゴーの香り豊かなフルーティーなカレーに
《商品概要》
・西アフリカのブルキナファソ産ドライフルーツ
・農薬、化学肥料不使用
・砂糖、着色料、漂白剤、酸化防止剤不使用
・フルーツをじっくり低温乾燥
・生産者が有機JAS認証取得
《仕様》
品名： ヤァさんのドライマンゴー（ケント種） 50g
原材料：マンゴー（ケント種）
原産地：ブルキナファソ
内容量：50g
賞味期限：商品ラベルに記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
発送方法：メール便、宅急便コンパクト、宅急便
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《栄養成分》100gあたり
エネルギー 321kcal
タンパク質 3.1g
脂質 0.7g
炭水化物 84.9g
塩分相当量 0.0g
